• ВЕЛИКИЙ ПОСТ
    Для тех, кто постится мы приготовили специальное постное меню.
  • НЕ УПУСТИТЕ ВОЗМОЖНОСТЬ!
    Оцените великолепие вкуса новых блюд, приготовленных нашим Шеф-поваром специально для Вас!
  • ЖИВАЯ МУЗЫКА
    Живая музыка в "Черепахе" по четвергам, пятницам и субботам. А так же на заказ под Ваши мероприятия.
  • WI-FI ЧЕРЕПАХЕ
    WI-FI ЧЕРЕПАХЕ
    Теперь в Черепахе вы совершенно бесплатно сможете попутешествовать по просторам интернет посредством Wi-fi.

Меню ресторана



Салаты

Cалат "Пражский"
Томаты, свежий огурец, цукини гриль, салат микс, обжаренная куриная грудка, болгарский перец в кисло-сладкой заправке.
Цена: 360.00руб. Вес/кол-во: 315 гр.

Салат "Адриатика"
Нежные листья салата, крабовое мясо, креветки, авокадо, ананас и «Висуанский» соус.
Цена: 400.00руб. Вес/кол-во: 230 гр.

Салат "Греческий"
Классический салат с сыром «Фетаки», сладким перцем, маслинами и оливковым маслом.
Цена: 330.00руб. Вес/кол-во: 315 гр.

Салат "Крабовый тимбаль"
Мясо камчатского краба с авокадо, Болгарским перцем, томатами под соусом "Тимбаль"
Цена: 420.00руб. Вес/кол-во: 150 гр.

Салат "Норд"
Копченая семга в сочетании со свежими овощами, салатами "Мангольд" и "Красный дуболистник" под медовой заправкой.
Цена: 360.00руб. Вес/кол-во: 270 гр.

Салат "Прошуто"
Вяленая Парма, жареные белые грибы и вяленые томаты. Подается в корзинке из "Пармезана". Заправляется соусом "Бальзамик" и тыквенным маслом.
Цена: 410.00руб. Вес/кол-во: 200 гр.

Салат "Ренессанс"
Обжаренный язык с томатами, корнишонами, грибами, сельдереем, заправленный пикантным соусом.
Цена: 440.00руб. Вес/кол-во: 210 гр.

Салат "Россини"
Отварной язык, обжаренные шампиньоны, корнишоны, лук "Порей" с горчичной заправкой.
Цена: 390.00руб. Вес/кол-во: 235 гр.

Салат "С копченым угрем"
Изумрудный салат "Чука" с Японским копченым угрем под соусом "Кешью".
Цена: 350.00руб. Вес/кол-во: 215 гр.

Салат "С утиной грудкой"
Утиная грудка, фламбированная в самбуке, в сочетании с ананасом и авокадо под медово-апельсиновым соусом.
Цена: 400.00руб. Вес/кол-во: 200 гр.

Салат "Сицилия"
Микс из листьев салата, чернослив, куриная грудка, грецкий орех, заправленный сметаной и майонезом.
Цена: 360.00руб. Вес/кол-во: 270 гр.

Салат "Ташкент"
Классический салат национальной кухни. Готовится из мякоти телятины и зеленой редьки. Заправляется майонезом.
Цена: 240.00руб. Вес/кол-во: 200 гр.

Салат "Фрутте де маре"
Обжаренные на гриле морепродукты, грибы "Иноки", микс из листьев салата с соусом из маракуйи.
Цена: 420.00руб. Вес/кол-во: 240 гр.

Салат "Хамон де пато"
Листья салата "Руккола", хамон из утки, помидоры черри, сыр "Пармезан" под соусом "Бальзамико" или "Вишневый" на Ваш выбор.
Цена: 360.00руб. Вес/кол-во: 180 гр.

Салат "Цезарь"
Листья салата "Романо", "Пармезан", соус "Цезарь". На выбор: с теплой куриной грудкой или с семгой.
Цена: 390.00руб. Вес/кол-во: 270/50 гр.


Холодные закуски

"Грибное лукошко"
Ассорти из лесных грибов с луком.
Цена: 290.00руб. Вес/кол-во: 150 гр.

"Грузди По-крестьянски"
Грузди собственного посола, заправленные сметаной.
Цена: 300.00руб. Вес/кол-во: 190 гр.

"Дары Греции"
Настоящие греческие маслины и оливки (Каламата, Халкидики и гигантские Золотые).
Цена: 320.00руб. Вес/кол-во: 180гр.

"Из кладовых монастыря"
Соленья и маринады на любой вкус.
Цена: 330.00руб. Вес/кол-во: 400 гр.

"К доброй чарке"
Филе сельди с теплым отварным картофелем и маринованным луком.
Цена: 290.00руб. Вес/кол-во: 100/100 гр.

"Копченая семга"
Семга, выращенная в холодных норвежских фиордах и копченая на ольховой щепе.
Цена: 370.00руб. Вес/кол-во: 120/90 гр.

"Мясное плато"
Буженина, карбонад, говядина пикантная, язык говяжий, куриный рулет.
Цена: 450.00руб. Вес/кол-во: 300 гр.

"Овощной букет"
Сочные листья салата, Бакинский помидор, хрустящие огурчики, молодой редис, болгарский перец и ассорти из свежей зелени.
Цена: 290.00руб. Вес/кол-во: 250 гр.

"Рыбное плато"
Осетрина горячего копчения, рыба масляная холодного копчения, семга слабосоленая, обжаренные тигровые креветки, икра красная.
Цена: 690.00руб. Вес/кол-во: 245 гр.

"Сырное плато"
Сочетание мягких сыров и винограда.
Цена: 340.00руб. Вес/кол-во: 75/150 гр.

"Томато-Моцарелла"
Филе томата с сыром "Моцарелла" с оливковым маслом под соусом "Бальзамико".
Цена: 320.00руб. Вес/кол-во: 250 гр.

"Яства Тора"
Лепестки семги на "подушке" из латука под медово-горчичным соусом.
Цена: 340.00руб. Вес/кол-во: 180/60гр.

Мясное карпаччо
Тонко нарезанные ломтики телятины с маринадом из соуса"Бальзамико" и оливкового масла.
Цена: 330.00руб. Вес/кол-во: 100/40гр.


Закуски к пиву

"BBQ"
Свиные ребрышки, подаются с соусом BBQ, Томатным или Ткемали - на Ваш выбор
Цена: 420.00руб. Вес/кол-во: 380 гр.

"Буффало"
Куриные крылышки с острым соусом «Сальса».
Цена: 350.00руб. Вес/кол-во: 240гр.

"Властелин колец"
Кольца кальмара, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом Тар-тар.
Цена: 330.00руб. Вес/кол-во: 150/50 гр.

"Чиз микс"
Шарики из разных сортов сыра, обжаренные во фритюре.
Цена: 330.00руб. Вес/кол-во: 120 гр.

Гарниры к колбаскам
Картофель с зеленью, зеленый горошек, квашеная капуста с клюквой.
Цена: 110.00руб. Вес/кол-во: 100 гр.

Гренки чесночные
Гренки обжаренные в масле со специями и чесноком.
Цена: 110.00руб. Вес/кол-во: 50 гр.

Колбаски "Графские"
Колбаски из мраморной говядины и свиной шейки со специями. (Отпускаются по весу).
Цена: 290.00руб. Вес/кол-во: 100 гр.

Колбаски "Губернские"
Острые колбаски из филе цыпленка с зеленью и "Кайенским" перцем. (Отпускаются по весу).
Цена: 270.00руб. Вес/кол-во: 100 гр.

Колбаски "Кавказские"
Колбаски из охлажденной баранины и говядины с добавлением зелени и специй. (Отпускаются по весу).
Цена: 260.00руб. Вес/кол-во: 100 гр.

Колбаски "Купеческие"
Свиная колбаска с чесноком и зеленью. (Отпускаются по весу).
Цена: 280.00руб. Вес/кол-во: 100 гр.

Креветки к пиву
Отварные или обжаренные - на Ваш выбор.
Цена: 300.00руб. Вес/кол-во: 235 гр.

Свиная рулька "По-Баварски"
Свиная рулька, тушеная в пиве и травах. Подается с немецкой капустой и отварным картофелем с зеленью.
Цена: 510.00руб. Вес/кол-во: 1шт./250/100 гр.


Горячие закуски

"Вавилонская башня"
Цукини, фаршированные креветками и овощным рататуем.
Цена: 250.00руб. Вес/кол-во: 250/60 гр.

"Властелин колец"
Кольца кальмара, обжаренные во фритюре. Подаются с соусом Тар-тар.
Цена: 330.00руб. Вес/кол-во: 150/ 50 гр.

Баклажаны "Пармеджано"
Баклажаны запеченные с томатами, сырами Моцарелла и Пармезан.
Цена: 360.00руб. Вес/кол-во: 250 гр.

Блины "Итальянские"
Блины, наполненные грибами, сладким перцем, ветчиной, крем-соусом, свежим тимьяном, запеченные под соусом Бешамель и сыром "Пармезаном".
Цена: 360.00руб. Вес/кол-во: 350 гр.

Жареный сулугуни
Цена: 270.00руб. Вес/кол-во: 180 гр.

Жульен
На выбор: Куриный или грибной.
Цена: 290.00руб. Вес/кол-во: 150 гр.

Закуска "Деревенская"
Обжаренный молодой картофель с лисичками в сливках. Подается на горячей сковороде.
Цена: 300.00руб. Вес/кол-во: 230 гр.

Картофельный пирог с грибами
Картофельный драник, фаршированный грибами. Подается со сметаной.
Цена: 230.00руб. Вес/кол-во: 350 гр.

Мидии под двумя сырами
Мидии "Киви" на раковине, фаршированные шампиньонами и оливками в соусе "Цезарь", запеченные под сырами "Пармезан" и "Моцарелла".
Цена: 350.00руб. Вес/кол-во: 250/50 гр.

Пирог с семгой
Обжаренная семга под картофельным "одеялом" и болгарским перцем.
Цена: 280.00руб. Вес/кол-во: 350 гр.


Горячие рыбные блюда

"Ангельский мешочек"
"Мешочек" из семги, фаршированный сыром "Рикотта", тигровыми креветками и грибами "Иноки".
Цена: 490.00руб. Вес/кол-во: 180/100/45гр.

"Ладья Одина"
Дорада с овощами под соусом из свежих томатов и трав.
Цена: 430.00руб. Вес/кол-во: 300 гр.

"Оранжевое Лето"
Жареная осетрина на "подушке" из спаржи с соусом из маракуйи.
Цена: 590.00руб. Вес/кол-во: 280 гр.

Дорада запеченная
Дорада, запеченная в оливковом масле с помидорами "Черри", маслинами и специями.
Цена: 430.00руб. Вес/кол-во: 250 гр.

Семга в винном соусе
Филе семги, припущенное в вине, со сливками и травами.
Цена: 460.00руб. Вес/кол-во: 150/70 гр.

Форель в конверте
Форель с тигровыми креветками в сливках и вине, запеченная в "конверте" из фольги.
Цена: 470.00руб. Вес/кол-во: 300 гр.

Форель в миндале
Форель обжаренная в миндале с грибами.
Цена: 450.00руб. Вес/кол-во: 350 гр.


Горячие мясные блюда

"Гренадер"
Ломтики говядины, обжаренные с сыром "Дор-Блю" и кинзой. Подается на раскаленной сковороде с картофелем под сыром.
Цена: 500.00руб. Вес/кол-во: 350гр.

"Гурман"
Жареная соломкой свиная вырезка с томатами и кинзой. Подается на раскаленной сковороде с картофелем под сыром.
Цена: 500.00руб. Вес/кол-во: 350гр.

"Скалопини" из свинины
Подаются с соусом из сыра "Горгонзола" и фисташек, свежим виноградом и картофельным штруделем.
Цена: 490.00руб. Вес/кол-во: 290/315 гр.

"Шато-Бриан"
Телячий ростбиф с белыми грибами, фламбированными коньяком.
Цена: 510.00руб. Вес/кол-во: 400 гр.

Баранья ножка "По-Кайенски"
Маринованная в специях и запеченная баранья ножка. Подается с гранатовым соусом.
Цена: 520.00руб. Вес/кол-во: 1шт./170гр.

Жаркое "Лесника"
Телятина жареная с овощами и грибами. Подается в горшочке, "запечатанном" тестом.
Цена: 440.00руб. Вес/кол-во: 350 гр.

Каре ягненка
Каре ягненка с картофельным штруделем.
Цена: 690.00руб. Вес/кол-во: 250/80/120 гр.

Каре ягненка с соусом "Красное вино"
Каре ягненка, жареное в специях с соусом "Красное вино". Подается с кукурузной палентой и овощным рататуем.
Цена: 700.00руб. Вес/кол-во: 200/150 гр.

Мясная тарелка "Охотный ряд"
Говядина, свинина, баранья корейка и два вида колбасок.
Цена: 760.00руб. Вес/кол-во: 430/50/50гр.

Свиная корейка
Фаршированная сыром Рокфор, ветчиной и каштанами. Подается на раскаленной сковороде с картофелем и стручковой фасолью с беконом.
Цена: 480.00руб. Вес/кол-во: 300/100 гр.

Свиная рулька "По-Баварски"
Свиная рулька, тушеная в пиве и травах. Подается с немецкой капустой и отварным картофелем с зеленью.
Цена: 510.00руб. Вес/кол-во: 1шт/250/100гр.

Стейк "По-деревенски"
Стейк из говядины на картофельном дранике с соусом из лисичек и белых грибов.
Цена: 510.00руб. Вес/кол-во: 300 гр.


Горячие блюда из птицы

"Буффало"
Куриные крылышки с острым соусом «Сальса».
Цена: 350.00руб. Вес/кол-во: 240/50гр.

"Фахитос" из курицы
Куриное филе, обжаренное с перчиком "Халапеньо", томатным соусом и белым вином. Подается на сковороде с сыром "Чеддер", сметаной, тартильяс и соусом "Сальса".
Цена: 430.00руб. Вес/кол-во: 300 гр.

"Цыпленок табака"
Жареный на гриле цыпленок без костей с помидорами гриль и острым соусом.
Цена: 490.00руб. Вес/кол-во: 1 шт.

"Цыпленок табака" 1/2
Жареная на гриле 1/2 часть цыпленка с помидором гриль и острым соусом.
Цена: 250.00руб. Вес/кол-во: 1/2 шт.

"Чикинелло"
Куриная грудка, завернутая в бекон, наполненная сыром и маринованными корнишонами, жареная на гриле.
Цена: 440.00руб. Вес/кол-во: 160/100гр.

Утка "Ружи"
Утиная грудка, жареная на гриле, нарезанная лепестками с соусом на Ваш выбор: малиновый, апельсиновый, виноградный или клюквенный.
Цена: 510.00руб. Вес/кол-во: 230/150гр


Гарниры

Картофель "Фри"
Цена: 170.00руб. Вес/кол-во: 150 гр.

Картофель жареный с грибами
Цена: 190.00руб. Вес/кол-во: 150 гр.

Картофель с беконом и сметаной
Картофель с беконом и сметаной, запечный под сыром.
Цена: 200.00руб. Вес/кол-во: 150 гр.

Овощи - Гриль
Цукини, баклажаны, сладкий перец, помидоры.
Цена: 250.00руб. Вес/кол-во: 150гр.

Початок кукурузы жаренный на гриле
Цена: 160.00руб. Вес/кол-во: 200 гр.

Рис "Басмати"
Рис "Басмати" с овощным рататуем.
Цена: 150.00руб. Вес/кол-во: 200 гр.

Спаржа
Обжаривается на гриле в вине и сливочном соусе.
Цена: 190.00руб. Вес/кол-во: 150 гр.

Шпинат
Обжаривается с луком шалот и мускатным орехом.
Цена: 170.00руб. Вес/кол-во: 150 гр.

Штрудель картофельный
Цена: 180.00руб. Вес/кол-во: 180 гр.


Соусы

Сметана, хрен, горчица, майонез
Цена: 100.00руб. Вес/кол-во: 75 гр.

Соус "Наршараб"
Цена: 100.00руб. Вес/кол-во: 75 гр.

Соус "Сальса"
Цена: 100.00руб. Вес/кол-во: 75 гр.

Соус "Соевый"
Цена: 100.00руб. Вес/кол-во: 75 гр.

Соус "Тар-тар"
Цена: 100.00руб. Вес/кол-во: 75 гр.

Соус "Цезарь"
Цена: 100.00руб. Вес/кол-во: 75 гр.


Десерты

"Венский пирог" с творогом
Цена: 240.00руб. Вес/кол-во: 1 пор. / 160 гр.

"Карпаччо" из ананнаса
Тонко нарезанный маринованный ананас с шариком мороженого, свежей клубникой и апельсиновым соусом.
Цена: 350.00руб. Вес/кол-во: 325 гр.

"Три шоколада"
Цена: 280.00руб. Вес/кол-во: 1пор./115 гр.

"Фруктовая ваза"
Цена: 550.00руб. Вес/кол-во: 1 кг.

"Черный лес"
Цена: 280.00руб. Вес/кол-во: 1пор./110 гр.

"Чизкейк Нью-йорк"
Цена: 250.00руб. Вес/кол-во: 110 гр.

"Штрудель" с черносливом
Цена: 240.00руб. Вес/кол-во: 1 пор. / 130 гр.

"Штрудель" яблочный
Цена: 240.00руб. Вес/кол-во: 1 пор. / 130 гр.

Клубника со сливками
Цена: 360.00руб. Вес/кол-во: 200 гр.

Мороженое в ассортименте
(клубничное, ванильное, шоколадное, фисташковое и карамельное).
Цена: 150.00руб. Вес/кол-во: 50 гр.

Пахлава
Цена: 170.00руб. Вес/кол-во: 150гр./3шт.

Салат фруктовый
Цена: 290.00руб. Вес/кол-во: 250 гр.

Эклеры
Цена: 100.00руб. Вес/кол-во: 200гр./2шт.


Пасты

Пенне "Квадро формаджы"
Пенне в соусе из четырех сыров и сливок.
Цена: 320.00руб. Вес/кол-во: 300 гр.

Пенне "Сальмоне"
Пенне с лососем и сливочным соусом с добавлением шафрана и розового перца.
Цена: 320.00руб. Вес/кол-во: 300 гр.


Супы

"Солянка мясная"
Цена: 300.00руб. Вес/кол-во: 300 гр.

"Солянка рыбная"
Цена: 330.00руб. Вес/кол-во: 300 гр.

"Флячки"
Супчик из куриных потрошков. Подается в глиняном горшочке, под "шапкой" из слоеного теста.
Цена: 230.00руб. Вес/кол-во: 400 гр.

"Хуторок"
Борщ, подается в хлебе со сметаной, чесночными гренками, луком и салом.
Цена: 280.00руб. Вес/кол-во: 350 гр.

Суп из белых грибов
Цена: 300.00руб. Вес/кол-во: 300 гр.

Суп-крем из крабов
Цена: 320.00руб. Вес/кол-во: 300 гр.

Суп-лапша "Домашняя"
Цена: 250.00руб. Вес/кол-во: 300 гр.

Уха "По-царски"
Цена: 370.00руб. Вес/кол-во: 300 гр.


Пицца

"Гавайская"
Моцарелла, ветчина, ананас и соус "Цезарь".
Цена: 410.00руб. Вес/кол-во: 415 гр.

"Дьяболо"
Моцарелла, колбаса пикантная, соус.
Цена: 430.00руб. Вес/кол-во: 325 гр.

"Кальцоне"
Моцарелла, ветчина, шампиньоны, соус.
Цена: 390.00руб. Вес/кол-во: 415 гр.

"Лесная"
Моцарелла, белые грибы, шампиньоны, соус.
Цена: 410.00руб. Вес/кол-во: 285 гр.

"Маргарита"
Моцарелла, базилик, помидоры, соус.
Цена: 370.00руб. Вес/кол-во: 320 гр.

"Мясная"
Моцарелла, вырезка телячья, бекон, шампиньоны, помидоры, лук и соус "Цезарь".
Цена: 510.00руб. Вес/кол-во: 445 гр.

"Неаполетано"
Моцарелла, вырезка говяжья, колбаса пикантная, соус
Цена: 450.00руб. Вес/кол-во: 415 гр.

"Овощная"
Моцарелла, цветная капуста, капуста брокколи, цукини, помидоры, перец болгарский, артишоки, лук и соус "Цезарь".
Цена: 410.00руб. Вес/кол-во: 535 гр.

"Парма"
Моцарелла, окорок «Парма», артишоки "По-Римски", соус.
Цена: 450.00руб. Вес/кол-во: 405 гр.

"Прошуто фунги"
Моцарелла, ветчина, шампиньоны, соус.
Цена: 430.00руб. Вес/кол-во: 415 гр .

"Салями"
Моцарелла, салями, соус.
Цена: 420.00руб. Вес/кол-во: 315 гр.

"Санта бремор"
Моцарелла, лук, помидоры "Черри", тунец в масле, соус.
Цена: 420.00руб. Вес/кол-во: 415 гр.

"Суприм"
Моцарелла, цукини, белые грибы, лук, свиная вырезка, соус.
Цена: 470.00руб. Вес/кол-во: 505 гр.

"Фокаччо"
Хрустящая пицца-хлеб.
Цена: 130.00руб. Вес/кол-во: 130 гр .

"Фруктовая"
Моцарелла, бананы, виноград, клубника, киви, дыня, манго и сметанный соус.
Цена: 420.00руб. Вес/кол-во: 525 гр.

"Четыре сезона"
Моцарелла, колбаса с/к, ветчина, шампиньоны, артишоки.
Цена: 450.00руб. Вес/кол-во: 480 гр.

"Четыре сыра"
Моцарелла, Эдам, Дор-Блю, Пармезан, соус.
Цена: 450.00руб. Вес/кол-во: 405 гр.

"Чикинелла"
Моцарелла, куриное филе, пармезан, соус.
Цена: 450.00руб. Вес/кол-во: 425 гр.

"Шестой океан"
Моцарелла, семга, кальмары, креветки, осьминоги, маслины, помидоры и соус "Цезарь".
Цена: 500.00руб. Вес/кол-во: 525 гр.

Фирменная "Тартанелло"
Моцарелла, ростбиф, ветчина, бекон, сладкий перец, соус.
Цена: 520.00руб. Вес/кол-во: 475 гр.


Блины

Блины "Итальянские"
Блины, наполненные грибами, сладким перцем, ветчиной, крем-соусом, свежим тимьяном, запеченные под соусом Бешамель и сыром Пармезан.
Цена: 360.00руб. Вес/кол-во: 350 гр.

Блины "Петровские"
Блины, фаршированные грибами с луком, ветчиной и сыром. Подаются со сметаной.
Цена: 350.00руб. Вес/кол-во: 350/50 гр.

Блины с лососевой икрой
Цена: 290.00руб. Вес/кол-во: 150/60 гр.

Блины с медом
Цена: 210.00руб. Вес/кол-во: 150/75гр.

Блины с мороженым
Порция блинов с мороженым на выбор.
Цена: 230.00руб. Вес/кол-во: 150/100 гр.

Блины с семгой
Цена: 290.00руб. Вес/кол-во: 275 гр.

Блины с топингом
Клубничным, вишневым, шоколадным, малиновым, карамельным.
Цена: 210.00руб. Вес/кол-во: 150/75 гр.

Блины со сметаной
Цена: 220.00руб. Вес/кол-во: 150/75 гр.


Шашлыки

Люля-кебаб из баранины
Цена: 290.00руб. Вес/кол-во: 190/150/70гр.

Форель - Гриль
Цена: 350.00руб. Вес/кол-во: 240/90 гр.

Шашлык из бараньей мякоти.
Цена: 400.00руб. Вес/кол-во: 230/150/70гр.

Шашлык из вырезки ягненка
Шашлык из вырезки ягненка, готовится на гриле с овощами.
Цена: 730.00руб. Вес/кол-во: 250/100 гр.

Шашлык из говяжьей вырезки
Цена: 380.00руб. Вес/кол-во: 240/150/70гр.

Шашлык из корейки теленка
Корейка "молочного" теленка, жареная на углях.
Цена: 580.00руб. Вес/кол-во: 230/150/70гр.

Шашлык из корейки ягненка
Цена: 610.00руб. Вес/кол-во: 147/150/70 гр.

Шашлык из курицы
Цена: 300.00руб. Вес/кол-во: 200/150/70 гр.

Шашлык из печени теленка
Цена: 250.00руб. Вес/кол-во: 140/150/70 гр.

Шашлык из свиной корейки
Цена: 350.00руб. Вес/кол-во: 220/150/70 гр.

Шашлык из свиной шеи
Цена: 320.00руб. Вес/кол-во: 210/150/70 гр.

Шашлык из телячьей мякоти
Цена: 350.00руб. Вес/кол-во: 245/150/70 гр.