С 4 июля 2016 г. по будням с 12:00 до 16:00 действует скидка на кухню и прохладительные напитки 30%
Цены указаны без скидки 30%| САЛАТЫ И ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | вес | цена | |
| 1 | Салат Греческий | 275 | 410 р. |
| 2 | Цезарь с куриной грудкой | 250 | 470 р. |
| 3 | Салат из рукколы с тигровыми креветками | 200 | 470 р. |
| 4 | Салат с утиной грудкой | 250 | 520 р. |
| 5 | Сало по-украински с гренками | 230 | 250 р. |
| 6 | А-ля форшмак | 200 | 320 р. |
| 7 | Овощное ассорти | 250 | 350 р. |
| 8 | Филе сельди с отварным картофелем | 200 | 370 р. |
| 9 | Деревенские соленья | 300 | 390 р. |
| 10 | Капрезе | 210 | 390 р. |
| 11 | Мясное карпаччо | 140 | 450 р. |
| 12 | Колбасное ассорти | 200 | 450 р. |
| 13 | Сырное ассорти | 320 | 520 р. |
| 14 | Семга слабосоленая | 170 | 570 р. |
| СУПЫ | вес | цена | |
| 1 | Окрошка на квасе или кефире |
300 | 200 р. |
| 2 | Суп-лапша домашняя | 300 | 260 р. |
| 3 | Крем-суп грибной |
300 | 300 р. |
| ГАРНИРЫ, ГОРЯЧЕЕ, ПИЦЦА | вес | цена | |
| 1 | Картофель фри | 150 | 190 р. |
| 2 | Картофель по-деревенски | 150 | 190 р. |
| 3 | Медальоны из свиной вырезки с жареной спаржей и соусом демиглас | 350 | 450 р. |
| 4 | Спагетти карбонара | 300 | 410 р. |
| 5 | Фетучини с тигровыми креветками, томатами и базиликом | 300 | 590 р. |
| 6 | Кесадилья с куриным филе и перцем халапеньо | 300 | 350 р. |
| 7 | Буррито с мясным фаршем, соусом чили, фасолью, помидорами, сыром и зеленым луком | 300 | 350 р. |
| 8 | Пицца Маргарита | 380 | 460 р. |
| 9 | Пицца Сальмоне | 450 | 510 р. |
| 10 | Пицца Салями | 400 | 510 р. |
| 11 | Пицца Чикинелла | 480 | 510 р. |
| 12 | Пицца Четыре сыра | 450 | 540 р. |
| 13 | Пицца Карбонара | 600 | 540 р. |
| 14 | Пицца Охотничья | 550 | 560 р. |
| 15 | Пицца Мясная | 520 | 590 р. |
| 16 | Пицца-хлеб Фокаччо | 130 | 80 р. |
| ЗАКУСКИ К ПИВУ | вес | цена | |
| 1 | Начос сырные с соусом сальса | 120 | 190 р. |
| 2 | Ржаные чесночные гренки | 170 | 230 р. |
| 3 | Луковые кольца фри | 210 | 330 р. |
| 4 | Сырная тарелка к пиву | 200 | 350 р. |
| 5 | Кольца кальмаров фри | 200 | 410 р. |
| 6 | Пивное ассорти (на компанию) | 730 | 1 400 р. |
| ДЕСЕРТЫ | вес | цена | |
| 1 | Манговое парфе с миндальным орехом | 100 | 100 р. |
| 2 | Мороженое "Мовенпик" | 60 | 180 р. |
| 3 | Медовик | 150 | 240 р. |
| 4 | Ягодный мильфей | 150 | 280 р. |
| 5 | Три шоколада | 100 | 290 р. |
| 6 | Чизкейк | 150 | 290 р. |
| 7 | Сырное ассорти | 320 | 520 р. |
| 8 | Фруктовая ваза | 1 000 | 590 р. |
Советы шеф-повара
- Сметана для крема будет лучше взбиваться, станет пышнее, если Вы добавите в нее сырой яичный белок.
- Если после приготовления блюда у вас остались сырые яичные желтки, положите их в банку с кипяченой холодной водой: так они дольше сохранятся свежими.
- Если нож пахнет луком, то следует провести несколько раз острым концом ножа по сырой моркови, а затем положить его под струю холодной воды .
- Как узнать качество дрожжей? Если дрожжи всплывут в горячей воде, то их можно смело использовать. Чтобы картофель при варке не разваривался, добавьте в кастрюлю несколько капель 9%-го уксуса .
- Чтобы яблоки при выпечке пирога «шарлотка» не опускались на дно формы, надо обвалять их в муке, а затем положить в тесто.
- Вареную, нарезанную для винегрета свеклу, прежде чем соединить с другими овощами, следует смазать растительным маслом, тогда винегрет получится более красивым.
Каждую неделю в Черепахе новое меню вкусного и недорогого бизнес-ланча.
Черепашьи советы- для вашего удобства.